Recette salée : Quiche au lait demi-écrémé

Une recette savoureuse de quiche au lait demi-écrémé pour un repas gourmand et équilibré. Facile à réaliser, cette quiche ravira les papilles des petits et des grands. Avec une base de pâte feuilletée et une garniture généreuse, elle sera parfaite pour un déjeuner ou un dîner en famille. Suivez les étapes simples de la recette et régalez-vous !

Ingrédients nécessaires

• Lait demi-écrémé
• Yaourt nature (quantité non spécifiée, environ 1 yaourt)
• Temps de repos: 5 heures au réfrigérateur

Étapes pour préparer la recette

1. Verser du lait demi-écrémé dans une casserole et chauffer jusqu'à ébullition en mélangeant régulièrement.
2. Laisser le lait refroidir légèrement, jusqu'à ce qu'il soit chaud mais pas trop.
3. Mélanger un yaourt nature dans un bol.
4. Verser le yaourt dans le lait tiède et mélanger.
5. Répartir la préparation dans des bocaux propres.
6. Filmer les bocaux et les placer dans de l'eau chaude pendant 20 à 30 minutes.
7. Couvrir les bocaux et laisser reposer dans un endroit humide, de préférence toute une nuit.
8. Le lendemain, mettre les bocaux au réfrigérateur pendant au moins 5 heures.
9. Déguster vos yaourts nature fait maison après ce temps de repos.