Salade de lentilles au saumon

Une délicieuse recette de salade de lentilles au saumon, parfaite pour une pause déjeuner équilibrée. Le mariage des saveurs de la lentille et du saumon fumé ravira vos papilles. Facile et rapide à préparer, cette salade vous apportera tous les bienfaits des protéines et des fibres. Essayez-la dès aujourd'hui pour un repas sain et savoureux.

Ingrédients pour faire salade de lentilles au saumon

• 250 g de lentilles béluga
• Saumon frais
• Tomates séchées
• Oignons blancs nouveaux
• Persil
• Sauce soja
• Sucre
• Sel
• Poivre

Comment faire salade de lentilles au saumon

1. Rincer les lentilles béluga à l'eau froide.
2. Faire cuire les lentilles dans de l'eau bouillante pendant environ 15 minutes selon les indications sur le paquet
3. Découper le saumon frais en cubes et les faire cuire rapidement dans une poêle chaude avec un filet d'huile et de la sauce soja pendant 2 à 3 minutes
4. Couper les tomates séchées et les oignons blancs en petits morceaux.
5. Une fois les lentilles cuites et refroidies, ajouter les tomates séchées, les oignons, un peu de persil, les dés de saumon refroidis et mélanger.
6. Mettre la salade de lentilles au saumon au frais pour laisser les saveurs se mélanger.
7. Préparer une vinaigrette de votre choix.
8. Avant de servir, mélanger la salade de lentilles au saumon avec la vinaigrette.
9. Déguster votre salade de lentilles au saumon bien fraîche et agrémentée de persil frais.
10. Si vous le souhaitez, partagez une photo du plat et n'hésitez pas à apporter vos suggestions d'amélioration dans les commentaires