Soupe aux champignons de paris

Une délicieuse recette de soupe aux champignons de Paris, parfaite pour se réchauffer en hiver. Avec sa texture crémeuse et son parfum délicat, elle séduira les amateurs de champignons. Facile à préparer, cette soupe est idéale pour un repas réconfortant et savoureux. N'hésitez pas à vous laisser tenter par cette recette gourmande et saine. Bon appétit !

Ingrédients pour faire soupe aux champignons de paris

• Beurre
• Oignons
• Champignons de Paris
• Paprika
• Bouillon de boeuf
• Lait
• Farine
• Poivre
• Sel
• Crème liquide
• Persil

Comment faire soupe aux champignons de paris

1. Chauffer une casserole avec le beurre jusqu'à ce qu'il soit fondu.
2. Ajouter les oignons émincés et les faire revenir jusqu'à ce qu'ils aient une coloration.
3. Incorporer les champignons émincés et les cuire pendant environ 5 minutes.
4. Saupoudrer de paprika et bien mélanger.
5. Verser le bouillon de boeuf, couvrir et laisser cuire pendant 15 minutes.
6. Dans un bol, mélanger le lait et la farine pour obtenir un mélange homogène
7. Assaisonner avec du poivre et du sel
8. Verser la crème liquide en ajustant la quantité pour obtenir une consistance souhaitée.
9. Ajouter le persil frais haché et mélanger une dernière fois.
10. La soupe aux champignons de Paris est prête à être servie