Velouté de Courgettes à la Vache Qui Rit au Thermomix

Une recette facile et rapide pour un délicieux velouté de courgettes à la Vache Qui Rit, réalisé avec le Thermomix. Une soupe crémeuse et pleine de saveurs à déguster en toute simplicité. Parfait pour des repas légers et gourmands en toutes saisons. À tester sans hésiter !

Ingrédients pour faire velouté de courgettes à la vache qui rit thermomix

• 1 oignon
• 700 g de courgettes
• 500 g d'eau
• Sel
• Poivre
• 10 g de beurre
• 30 à 40 g de fromage à tartiner (type Vache qui rit)

Comment faire velouté de courgettes à la vache qui rit thermomix

1. Mettre un oignon coupé dans le bol du Thermomix.
2. Fermer avec le couvercle et mixer 5 secondes à vitesse 5.
3. Ajouter 700 g de courgettes coupées en morceaux et 500 g d'eau.
4. Assaisonner avec du sel et du poivre selon vos goûts.
5. Couvrir avec le gobelet doseur et cuire pendant 15 minutes à 100 degrés.
6. Ajouter 10 g de beurre et 30 à 40 g de fromage à tartiner.
7. Mixer progressivement en augmentant la vitesse de 4 à 8.
8. Vérifier la consistance et ajuster l'assaisonnement si nécessaire.
9. Servir chaud et déguster.