Une recette simple et délicieuse d’aspic au jambon et oeuf. Parfait pour les repas légers et les pique-niques, ce plat saura ravir vos papilles. Réalisez cette préparation en quelques étapes et régalez-vous avec cette association de saveurs savoureuse. N’hésitez pas à essayer cette recette pour une touche d’originalité à vos repas!
Ingrédients pour faire aspic au jambon et oeuf
- Gelée du commerce
- Jambon (2 tranches)
- Estragon
- Peau de tomates
- Œufs (au moins 2)
- Sel
- Poivre
Comment faire aspic au jambon et oeuf
- Coulez un peu de gelée dans le fond des pots individuels.
- Déposez deux tranches de jambon au fond de chaque pot et ajoutez un peu d’estragon sur le dessus.
- Découpez des bandes de peau de tomate pour décorer les bords des pots.
- Ajouter une tranche de jambon sur le dessus, puis déposer un peu d’estragon au centre.
- Refermez les pots et laissez reposer au frais pendant au moins deux heures.
- Démoulez délicatement avant de servir, et laissez le jaune couler.
- Dégustez votre aspic au jambon et œuf!
À propos de l'auteur
Maïtena Etchevers
Passionnée de cuisine du quotidien, Maïtena teste et remet au propre les recettes de famille du Sud-Ouest comme les classiques de tous les jours. Elle écrit ici les fiches pratiques qu'elle aurait aimé trouver : proportions justes, temps de cuisson vérifiés et astuces qui évitent de rater un plat.