La délicieuse recette du lomo de porc mariné, idéale pour un repas savoureux et parfumé. Facile à préparer et pleine de saveurs, cette recette ravira vos papilles et celles de vos convives. Suivez les étapes simples pour mariner et cuire le lomo de porc à la perfection. Un plat incontournable à essayer sans plus tarder !
Ingrédients nécessaires
Étapes pour préparer la recette
- Couper l’échine de porc en fines lamelles.
- Préparer la marinade en hachant finement 5 à 6 gousses d’ail
- Placer la viande dans la marinade, filmer le saladier et laisser mariner au frais pendant 24 heures.
- Le lendemain, faire chauffer une poêle avec de l’huile
- Ajouter du concentré de tomate, du paprika et du porto à la viande
- Rectifier l’assaisonnement si nécessaire.
- Servir le lomo de porc mariné avec des petits pains portugais, du riz, des pommes de terre ou des pâtes.
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