Pâte italienne à base de pomme de terre

Une délicieuse alternative à la traditionnelle pâte à base de pomme de terre, originaire d'Italie. Apprenez à préparer cette recette savoureuse et moelleuse pour égayer vos plats de pâtes préférés. Un mélange de saveurs et de textures qui ravira vos papilles et impressionnera vos convives. Essayez cette recette unique et laissez-vous séduire par la cuisine italienne authentique.

Ingrédients pour faire pâte italienne à base de pomme de terre

• Pommes de terre
• Oignons
• Huile d'olive
• Ail
• Céleri
• Carotte
• Romarin
• Tomates cerises
• Eau
• Fromage parmesan
• Pâtes (de votre choix)
• Fromage mozzarella râpée
• Persil

Comment faire pâte italienne à base de pomme de terre

1. Couper les oignons en dés et les faire revenir dans de l'huile d'olive dans une casserole à feu doux.
2. Saler, poivrer
3. Découper les pommes de terre en dés et les ajouter dans la casserole pour les faire sauter.
4. Découper les tomates cerises et les réserver.
5. Ajouter les tomates cerises dans la casserole après quelques minutes.
6. Ajouter de l'eau chaude pour cuire les pommes de terre.
7. Incorporer du fromage parmesan et couvrir la casserole.
8. Une fois les pommes de terre cuites, ajouter un peu plus d'eau chaude et les pâtes de votre choix.
9. Après la cuisson des pâtes, ajouter du fromage mozzarella râpé pour une texture onctueuse.
10. Laisser mijoter à feu doux.
11. Pour servir, saupoudrer de fromage parmesan et de persil sur les pâtes.
12. Servir chaud et déguster.