Gnocchi à poêler au four

Une recette simple et délicieuse de gnocchi à poêler au four. Prêt en un rien de temps, ce plat ravira vos papilles avec sa texture croustillante à l'extérieur et fondante à l'intérieur. Parfait pour un repas rapide et savoureux en semaine !

Ingrédients pour faire gnocchi à poêler au four

• Pommes de terre : 400g
• Farine de blé : 150g
• Sauce tomate (facultatif)

Comment faire gnocchi à poêler au four

1. Cuire les pommes de terre à la vapeur pendant environ 20 minutes, les éplucher et les écraser.
2. Ajouter 150g de farine de blé aux pommes de terre écrasées, mélanger pour former une pâte.
3. Façonner des morceaux de pâte en boudins d'environ 3 cm de long puis les marquer avec une fourchette.
4. Chauffer de l'huile ou du beurre dans une poêle et y faire dorer les gnocchis environ 2 minutes de chaque côté.
5. Servir les gnocchis croustillants avec de la sauce tomate ou de l'huile d'olive.