Notre délicieuse recette de Nuggets Maison au Four, croustillants à souhait et bien plus sains que les versions industrielles ! Un plat simple à réaliser, idéal pour les petits et les grands gourmands. Suivez nos instructions détaillées pour un résultat parfait en un rien de temps. À vos fourneaux !
Ingrédients nécessaires
- Blancs de poulet
- Œufs
- Panure
- Parmesan (optionnel)
- Piment de Cayenne (optionnel)
- Épices diverses
- Huile d’olive
- Moutarde de Dijon
Étapes pour préparer la recette
- Préchauffer le four à 220°C.
- Découper des morceaux de blanc de poulet.
- Battre des oeufs dans un récipient.
- Enrober les morceaux de poulet dans les oeufs battus.
- Enrober les morceaux de poulet dans le mélange de panure.
- Ajouter éventuellement du parmesan, du piment de Cayenne ou d’autres épices dans la panure.
- Placer les nuggets sur du papier sulfurisé préalablement huilé.
- Badigeonner les nuggets avec de la moutarde de Dijon.
- Enfourner les nuggets au four pendant environ 10 minutes.
- Retourner les nuggets à mi-cuisson pour une cuisson homogène.
- Vérifier que la chapelure ne brûle pas pendant la cuisson.
- Retirer les nuggets du four une fois qu’ils sont dorés et croustillants.
- Servir chaud et déguster.
Article rédigé par
Passionnée de cuisine du Sud-Ouest
Passionnée de cuisine du quotidien, Maïtena teste et remet au propre les recettes de famille du Sud-Ouest comme les classiques de tous les jours. Elle écrit ici les fiches pratiques qu'elle aurait aimé trouver : proportions justes, temps…
Publié le 17 February 2025 · Mis à jour le 9 September 2026
Passionnée de cuisine du quotidien, Maïtena teste et remet au propre les recettes de famille du Sud-Ouest comme les classiques de tous les jours. Elle écrit ici les fiches pratiques qu'elle aurait aimé trouver : proportions justes, temps de cuisson vérifiés et astuces qui évitent de rater un plat.