Comment réaliser de délicieux petits pains au lait moelleux sans machine à pain. Une recette simple à suivre pour régaler toute la famille au petit-déjeuner ou au goûter. N’attendez plus pour vous lancer dans la confection de ces petites merveilles !
Ingrédients nécessaires
Étapes pour préparer la recette
- Délayer 8 g de levure sèche dans 250 ml de lait tiède avec 60 g de sucre en poudre
- Transférer le mélange dans un grand récipient, ajouter 500 g de farine type 45 et 1 cuillère à café de sel
- Ajouter 40 g d’huile de tournesol et pétrir la pâte pendant quelques minutes jusqu’à ce que l’huile soit bien incorporée.
- Déposer la pâte sur un plan de travail non fariné et pétrir pendant environ 10 minutes jusqu’à obtenir une pâte élastique.
- Remettre la pâte dans le bol, couvrir d’un linge propre et laisser reposer pendant 1h30 dans un endroit chaud pour laisser lever la pâte.
- Diviser la pâte en petites boules de taille identique et former des petits pains au lait
- Laisser les petits pains lever à nouveau pendant 45 minutes à 1 heure.
- Préchauffer le four à 190°C.
- Battre un oeuf en omelette pour la dorure et en badigeonner les petits pains.
- Enfourner les pains au lait pendant 15 minutes à 190°C.
- À la sortie du four, les petits pains au lait seront dorés et moelleux
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