Une délicieuse recette de quiche sans pâte aux poireaux et jambon, parfaite pour un repas léger et savoureux. Cette préparation simple et rapide ravira les amateurs de cuisine facile et gourmande. N’attendez plus pour régaler vos papilles avec cette recette originale et pleine de saveurs !
Ingrédients pour faire quiche sans pate poireaux jambon
- Farine
- Lait demi-écrémé
- Œufs
- Poivre
- Sel
- Noix de muscade
- Fromage râpé (comté, gruyère, parmesan)
- Jambon de poulet
- Papier sulfurisé
- Autres herbes ou épices au choix
- Optionnel : petits morceaux d’oignons, jambon blanc, jambon de porc, jambon d’Inde, bacon, lardons, courgettes, huile d’olive
Comment faire quiche sans pate poireaux jambon
- Préchauffez le four à 180°C.
- Dans un grand récipient, mélangez de la farine, du lait demi-écrémé, des œufs, du poivre, du sel et une pincée de noix de muscade.
- Ajoutez du fromage râpé (comté, gruyère, parmesan) selon votre préférence et mélangez à nouveau.
- Disposez un papier sulfurisé au fond d’un plat à tarte.
- Disposez une première couche de jambon sur le papier sulfurisé.
- Versez la préparation de pâte sur le dessus du jambon.
- Ajoutez éventuellement du fromage râpé en topping.
- Enfournez à mi-hauteur pendant environ 35 minutes, jusqu’à ce que la quiche soit bien gratinée et cuite.
- Servez avec une délicieuse salade.
Article rédigé par
Passionnée de cuisine du Sud-Ouest
Passionnée de cuisine du quotidien, Maïtena teste et remet au propre les recettes de famille du Sud-Ouest comme les classiques de tous les jours. Elle écrit ici les fiches pratiques qu'elle aurait aimé trouver : proportions justes, temps…
Publié le 17 September 2024 · Mis à jour le 9 September 2026
Passionnée de cuisine du quotidien, Maïtena teste et remet au propre les recettes de famille du Sud-Ouest comme les classiques de tous les jours. Elle écrit ici les fiches pratiques qu'elle aurait aimé trouver : proportions justes, temps de cuisson vérifiés et astuces qui évitent de rater un plat.