Recette au caramel beurre salé

Une délicieuse recette de caramel au beurre salé, idéale pour accompagner vos desserts préférés ou pour offrir en cadeau gourmand. Facile à réaliser, ce caramel onctueux et sucré salé ravira vos papilles à coup sûr. N'hésitez pas à suivre nos étapes détaillées pour réussir à coup sûr cette recette incontournable. À vos casseroles, prêts, cuisinez!

Ingrédients nécessaires

• 150 g de sucre
• 70 g de beurre
• 20 cl de crème liquide
• Une pincée de sel

Étapes pour préparer la recette

1. Dans une casserole, faire fondre 150g de sucre sans remuer.
2. Pendant ce temps, chauffer 20cl de crème liquide jusqu'à ce qu'elle soit suffisamment chaude, sans la porter à ébullition.
3. Une fois que le sucre a complètement fondu, retirer la casserole du feu et ajouter progressivement la crème chaude en remuant.
4. Ajouter 70g de beurre et une pincée de sel, continuer de remuer jusqu'à ce que le beurre soit complètement fondu.
5. Laisser refroidir avant de transférer le caramel au beurre salé dans un bocal en verre.
6. Conserver au réfrigérateur