Une délicieuse recette de verrine au mascarpone et saumon, parfaite pour vos apéritifs ou entrées raffinées. Cette alliance de saveurs entre le crémeux du mascarpone et la finesse du saumon fumé saura ravir vos papilles. Facile et rapide à réaliser, cette verrine sera un véritable succès lors de vos repas entre amis ou en famille. N’attendez plus pour régaler vos convives avec cette recette élégante et gourmande !
Ingrédients pour faire verrine au mascarpone et saumon
- 5 cuillères à soupe de mascarpone
- 5 cuillères à soupe de crème fraîche
- 2 cuillères à soupe de St Môret
- Jus d’un demi citron
- Sel, poivre
- Quelques branches d’aneth
- 2 tranches de saumon fumé
- 2 à 3 gouttes de Tabasco
Comment faire verrine au mascarpone et saumon
- Dans un saladier, mélanger 5 cuillères à soupe de mascarpone, 5 cuillères à soupe de crème fraîche et 2 cuillères à soupe de St Môret.
- Ajouter le jus d’un demi-citron et mélanger.
- Assaisonner avec du sel, du poivre et de l’aneth ciselé
- Découper en petits dés deux tranches de saumon fumé et les ajouter au mélange
- Ajouter deux à trois gouttes de Tabasco et mélanger à nouveau
- Répartir la préparation dans des verrines ou des cuillères d’apéritif.
- Décorer avec un morceau de saumon fumé ou des œufs de poisson et un peu d’aneth.
- Juste avant de servir, ajouter un peu de poivre.
- Laisser au frais jusqu’au moment de servir.
Article rédigé par
Passionnée de cuisine du Sud-Ouest
Passionnée de cuisine du quotidien, Maïtena teste et remet au propre les recettes de famille du Sud-Ouest comme les classiques de tous les jours. Elle écrit ici les fiches pratiques qu'elle aurait aimé trouver : proportions justes, temps…
Publié le 17 September 2025 · Mis à jour le 11 September 2026
Passionnée de cuisine du quotidien, Maïtena teste et remet au propre les recettes de famille du Sud-Ouest comme les classiques de tous les jours. Elle écrit ici les fiches pratiques qu'elle aurait aimé trouver : proportions justes, temps de cuisson vérifiés et astuces qui évitent de rater un plat.