Cuisse de canard pomme de terre Cookeo

Une délicieuse recette de cuisse de canard pomme de terre à réaliser facilement avec votre Cookeo. Un plat savoureux et réconfortant qui ravira toute la famille. Suivez les étapes simples et profitez d'un repas gourmand en un temps record!

Ingrédients pour faire cuisse de canard pomme de terre cookeo

• 4 cuisses de canard
• 1 cuillère à soupe de maïzena
• 2 échalotes
• 2 cuillères à soupe d'huile
• 100 ml de vin rouge
• 100 ml d'eau
• 1 cube de bouillon de volaille
• 200 g de carottes
• 200 g de champignons de Paris
• Sel, poivre
• 1 cuillère à café de concentré de tomate

Comment faire cuisse de canard pomme de terre cookeo

1. Dans la cuve du Cookeo en mode dorer, faire dorer les cuisses de canard avec de l'huile.
2. Assaisonner avec du sel et du poivre selon votre convenance.
3. Ajouter les échalotes, le vin rouge, l'eau, le cube de volaille émietté, les carottes et les champignons.
4. Programmer la cuisson en mode viande pour 25 minutes.
5. À la fin de la première cuisson, ajouter le concentré de tomate et mélanger.
6. Passer en mode dorer à nouveau, puis ajouter la maïzena diluée dans de l'eau pour épaissir la sauce.
7. Laisser la sauce épaissir en remuant si nécessaire.
8. Servir les cuisses de canard avec la sauce épaisse.
9. Ajuster l'accompagnement selon votre choix (riz, pâtes, pommes de terre, etc.).
10. Mettre en mode maintien au chaud avant de servir.