Flan à l'orange au lait concentré

Une délicieuse recette de flan à l'orange au lait concentré, un dessert léger et parfumé à déguster en toutes occasions. Facile et rapide à réaliser, ce dessert ravira les amateurs de saveurs acidulées et sucrées. Une touche d'originalité pour égayer vos repas en famille ou entre amis. Régalez-vous avec ce flan gourmand et plein de fraîcheur !

Ingrédients pour faire flan à l'orange lait concentré

• 2 jaunes d’œufs
• 80 g de sucre
• 40 g de maïzena (ou 60 g si le mélange est trop liquide)
• Jus d'une orange bio
• 50 cl de lait (500 ml)
• 1 œuf
• Extrait de vanille

Comment faire flan à l'orange lait concentré

1. Dans un saladier, mélanger 2 jaunes d'œufs avec 80g de sucre et 40g de maïzena (ou 60g si le mélange est trop liquide).
2. Ajouter le jus d'une orange bio et mélanger.
3. Verser 50cl de lait (500ml) dans le mélange en filtrant à l'aide d'une passoire.
4. Transférer le mélange dans une casserole et cuire à feu doux jusqu'à ce que la crème épaississe.
5. Verser la crème dans un moule d'environ 15 x 20 cm préalablement chemisé de papier sulfurisé.
6. Mettre au frais pendant 30 minutes à 1 heure selon la température du réfrigérateur.
7. Dorer la surface du flan avec un œuf battu et un peu d'extrait de vanille.
8. Cuire au four préchauffé à 180°C pendant 20-25 minutes.
9. Laisser refroidir avant de découper en petites bouchées.