Gâteau au Blanc en Neige

Une recette facile et délicieuse de gâteau au blanc en neige. Léger et moelleux, ce dessert ravira les papilles de toute la famille. Parfait pour une pause gourmande ou un goûter improvisé, ce gâteau saura vous conquérir avec sa texture aérienne et son goût subtil. N'attendez plus pour vous régaler avec cette recette simple et rapide à préparer.

Ingrédients pour faire gateau au blanc en neige

• 4 œufs
• 3 cuillères à soupe de sucre
• 1 cuillère à café de levure chimique
• 3 cuillères à soupe de fécule de maïs
• 400g de yaourt grec
• Une pincée de sel
• Sucre glace

Comment faire gateau au blanc en neige

1. Préchauffez le four à 160°C.
2. Séparez les jaunes des blancs d'oeufs
3. Dans un saladier, mélangez les jaunes d'oeufs avec 3 cuillères à soupe de sucre jusqu'à obtenir un mélange homogène.
4. Ajoutez 1 cuillère à café de levure chimique et 3 cuillères à soupe de fécule de maïs
5. Incorporez 400g de yaourt grec (environ 1,5 tasse) au mélange précédent.
6. Montez les 4 blancs d'oeufs en neige ferme avec une pincée de sel.
7. Incorporez délicatement les blancs d'oeufs en neige au mélange en veillant à ne pas les casser.
8. Versez la préparation dans un moule beurré et fariné.
9. Enfournez et laissez cuire pendant 30 minutes à 160°C, puis 10 minutes à 140°C
10. Une fois la cuisson terminée, laissez le gâteau refroidir dans le four éteint.
11. Saupoudrez de sucre glace avant de servir.
12. Bon appétit!