Petit pot de crème au chocolat

Notre délicieuse recette de petit pot de crème au chocolat, parfait pour une douceur gourmande et réconfortante. Facile à réaliser, ce dessert ravira petits et grands amateurs de chocolat. Un dessert onctueux et fondant à déguster en toute simplicité, pour un moment de pur plaisir gustatif. N'attendez plus pour vous régaler avec cette recette irrésistible.

Ingrédients pour faire petit pot de creme au chocolat

• Chocolat noir en morceaux
• Lait
• Crème liquide entière
• Sucre en poudre
• Café lyophilisé
• Œufs
• Sel
• Petits pots

Comment faire petit pot de creme au chocolat

1. Couper du chocolat noir en morceaux.
2. Mélanger du lait, de la crème liquide entière, du sucre en poudre, une petit peu de café lyophilisé, des œufs et une pincée de sel.
3. Chauffer doucement le mélange lait-crème jusqu'à frémissement.
4. Ajouter le café lyophilisé et le sucre.
5. Fouetter les œufs, puis verser un peu du mélange lait-crème pour les tempérer.
6. Reverser les œufs dans la casserole et cuire à feu très doux en remuant constamment jusqu'à épaississement (sans ébullition).
7. Retirer du feu et ajouter le chocolat coupé en morceaux
8. Passer la crème à travers un tamis pour une texture lisse.
9. Remplir des petits pots avec la crème et laisser refroidir.
10. Mettre les petits pots au réfrigérateur pour un minimum de deux heures.
11. Déguster les petits pots de crème au chocolat bien froids.