Fondant au chocolat sans oeuf, sans beurre

Une délicieuse recette de fondant au chocolat sans œuf et sans beurre, idéale pour les personnes allergiques ou souhaitant limiter leur consommation de ces ingrédients. Ce dessert gourmand, moelleux et fondant saura ravir les papilles des petits comme des grands. Une alternative savoureuse et légère pour se faire plaisir sans culpabiliser. À tester sans plus attendre !

Ingrédients pour faire fondant chocolat sans oeuf sans beurre

• 70 g de farine
• 15 g de cacao en poudre non sucré
• 1 cuillère à café de levure chimique
• 40 g de sucre
• Une pincée de sel
• 15 g d'huile de coco fondu
• 10 cl de lait d'avoine
• Carrés de chocolat, framboises, confiture ou pâte à tartiner (optionnel)

Comment faire fondant chocolat sans oeuf sans beurre

1. Tamiser 70 g de farine, 15 g de cacao en poudre non sucré et une cuillère à café de levure chimique dans un bol.
2. Ajouter 40 g de sucre avec une pincée de sel et mélanger les ingrédients secs.
3. Dans un autre bol, mélanger 15 g d'huile de coco fondu avec 10 cl de lait d'avoine.
4. Incorporer les ingrédients liquides aux ingrédients secs et bien mélanger.
5. Graisser des moules avec de l'huile de coco ou de l'huile neutre, en ajoutant un peu de cacao pour faciliter le démoulage.
6. Verser la pâte dans les moules et ajouter éventuellement un carré de chocolat, des framboises, de la confiture ou de la pâte à tartiner.
7. Préchauffer le four à 200 degrés Celsius
8. Laisser les gâteaux refroidir un peu, puis passer la lame d'un couteau sur les bords et démouler délicatement.
9. Servir les gâteaux accompagnés de glace ou de fruits frais.
10. Bon appétit!