Recette avec de la poudre d'amandes

Une délicieuse recette à base de poudre d'amandes pour ravir vos papilles! Facile à réaliser et pleine de saveurs, cette préparation saura vous régaler en toute simplicité. Ne manquez pas l'occasion de surprendre vos convives avec ce plat gourmand et raffiné. Une façon originale d'utiliser la poudre d'amandes dans vos recettes du quotidien!

Ingrédients nécessaires

• 250g d'amandes entières blanches
• Sucre
• Blancs d'œufs
• Amande amère

Étapes pour préparer la recette

1. Mixer 250g d'amandes entières sans la peau jusqu'à obtenir une poudre avec quelques petits morceaux.
2. Ajouter du sucre à la poudre d'amandes et mélanger.
3. Battre les blancs d'oeufs en neige.
4. Incorporer les blancs d'oeufs et de l'amande amère à la poudre d'amandes et mélanger pour former une pâte.
5. Former des boules avec la pâte, les rouler dans du sucre glace et les déposer sur une plaque de cuisson.
6. Enfoncer une amande au centre de chaque boule.
7. Cuire au four préchauffé à 150 degrés pendant 15 minutes.
8. Laisser refroidir et déguster ces délicieux amaretti moelleux à l'intérieur et dorés à l'extérieur.