Toutes nos recettes de plats et de viandes : porc, veau, bœuf, volaille et gibier, avec les temps de cuisson et les astuces pour ne rien rater.
La quiche lorraine, la vraie, tient en quatre éléments et rien de plus : une pâte brisée dorée, des lardons fumés, des œufs et…
Lire l'articleChoisir une plancha professionnelle ne se résume pas à comparer des prix. En restauration, en food truck ou en cuisine collective, l'appareil doit encaisser…
Lire l'articleUne délicieuse recette de courgettes farcies à la chair à saucisse, cuite au four pour un plat savoureux et réconfortant. Avec peu d'ingrédients mais…
Lire l'articleRôti de veau au Cookeo Extra Crisp : 8 min de dorage, 22 min sous pression, 10 min à 200 °C. Et le repère…
Lire l'articleL'essentiel de la recette : Temps total de 45 minutes dont seulement 15 minutes de cuisson sous pression. Recette prévue pour 4 personnes avec…
Lire l'articleL'essentiel de la recette : Temps total de 2 h 15 dont seulement 25 minutes de travail actif. Recette prévue pour 12 petits pains…
Lire l'articleLe quatre-quarts, ce gâteau qui ne demande qu'œuf, farine, sucre et beurre à parts égales. Les proportions et la cuisson pour un moelleux garanti.
Lire l'articleNotre recette de carrés feuilletés croustillants et savoureux avec la pâte Croustipate. Facile à réaliser en 4 étapes, ces délices raviront toute la famille.…
Lire l'articleCuire la poitrine de porc fraîche à l'eau : 45 min à frémissement dans un bouillon aromatique pour une viande fondante qui se tranche…
Lire l'articleAnanas rôti au four façon Top Chef : le sirop aux épices, l'arrosage régulier et les 30 minutes de cuisson qui le caramélisent sans…
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