Comment stériliser des courgettes crues : le parfait
Dans cet article comment stériliser des courgettes crues de manière simple et efficace pour les conserver plus longtemps tout en gardant leur fraîcheur et leurs propriétés nutritives. Suivez nos conseils pratiques pour un résultat parfait !
Ingrédients pour faire stériliser des courgettes crues le parfait
- courgettes crues
- eau
- sel
Comment faire stériliser des courgettes crues le parfait
- Éplucher les courgettes avec un économe.
- Couper les courgettes en carrés.
- Faire bouillir de l’eau dans une casserole.
- Blanchir les courgettes dans l’eau bouillante pendant 5 minutes.
- Égoutter les courgettes blanchies.
- Remplir les bocaux de courgettes jusqu’à la limite.
- Stériliser les bocaux dans un stérilisateur pendant environ 1 heure et demie.
- Laisser refroidir les bocaux tranquillement.
- Conserver les bocaux de courgettes stérilisés.
Article rédigé par
Passionnée de cuisine du Sud-Ouest
Passionnée de cuisine du quotidien, Maïtena teste et remet au propre les recettes de famille du Sud-Ouest comme les classiques de tous les jours. Elle écrit ici les fiches pratiques qu'elle aurait aimé trouver : proportions justes, temps…
Publié le 11 September 2025 · Mis à jour le 11 September 2026
Passionnée de cuisine du quotidien, Maïtena teste et remet au propre les recettes de famille du Sud-Ouest comme les classiques de tous les jours. Elle écrit ici les fiches pratiques qu'elle aurait aimé trouver : proportions justes, temps de cuisson vérifiés et astuces qui évitent de rater un plat.