Confiture de rhubarbe au Thermomix

Une délicieuse recette de confiture de rhubarbe préparée facilement avec votre Thermomix. Idéale pour accompagner vos tartines au petit-déjeuner ou pour offrir en cadeau gourmand. Suivez les étapes simples et savourez cette confiture maison pleine de saveurs. Une recette à essayer sans attendre pour profiter des bienfaits de la rhubarbe tout en régalant vos papilles.

Ingrédients pour faire confiture de rhubarbe au thermomix

• 250 g de fraises
• 250 g de rhubarbe
• 500 g de sucre
• Pots de confiture
• 1 paquet de sucre vanillé

Comment faire confiture de rhubarbe au thermomix

1. Laver et couper en 2 ou 4 les fraises (250g) et la rhubarbe (250g).
2. Verser les fruits dans le bol du thermomix et mixer doucement jusqu'à obtenir une texture lisse.
3. Ajouter 500g de sucre à confiture dans le bol et mélanger à nouveau.
4. Mixer pendant 15 secondes à vitesse 4.
5. Retirer le gobelet du couvercle du thermomix et placer le panier sur le couvercle pour éviter les projections.
6. Régler le thermomix sur 13 minutes sans température et laisser cuire.
7. Après la cuisson, enlever le panier avec précaution pour ne pas se brûler.
8. Verser la confiture dans des pots préalablement stérilisés et les fermer immédiatement.
9. Retourner les pots et laisser refroidir complètement.
10. Conserver les pots de confiture dans un endroit frais et sec.
11. C'est terminé, votre confiture de fraise rhubarbe au thermomix est prête à être dégustée.