Clafoutis aux pommes : recette de grand-mère

La recette traditionnelle du clafoutis aux pommes, transmise de génération en génération. Un dessert simple et délicieux qui ravira toute la famille. À savourer tiède avec une boule de glace vanille pour un moment gourmand et réconfortant !

Ingrédients pour faire clafoutis aux pommes recette de grand-mère

• Beurre: 100 g
• Sucre de canne: 100 g
• Farine: 100 g
• Oeufs: 4
• Levure chimique: 1 cuillerée
• Cerises: environ 800 g
• Sel: une pincée

Comment faire clafoutis aux pommes recette de grand-mère

1. Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
2. Laver et dénoyauter environ 800g de cerises.
3. Dans un saladier, mélanger 100g de beurre fondu, 100g de sucre de canne, 100g de farine, 100g de poudre d'amandes, 2 oeufs et 1 sachet de levure.
4. Beurrer un moule de 23 cm et y disposer les cerises dénoyautées.
5. Verser la préparation sur les cerises.
6. Enfourner pendant environ 1 heure.
7. Laisser reposer le clafoutis pendant 30 minutes avant de le démouler.
8. Déguster le clafoutis aux cerises après avoir décoré avec une feuille de menthe.