Mousse à la mangue : recette

Une recette simple et rafraîchissante de mousse à la mangue, parfaite pour les journées chaudes d'été. Avec seulement quelques ingrédients, vous pourrez réaliser ce dessert exotique en un tour de main. Profitez de la douceur et de la saveur de la mangue dans cette délicieuse mousse onctueuse. Un dessert à déguster en toute légèreté et qui plaira à toute la famille. Bon appétit !

Ingrédients pour faire mousse à la mangue recette

• Mangue
• 2 blancs d'œuf
• Sucre
• Menthe
• Cannelle
• Vanille liquide
• Matériel supplémentaire nécessaire :
• mixeur plongeur
• saladier
• spatule
• batteur électrique
• verrines
• cuillère

Comment faire mousse à la mangue recette

1. Épluchez la mangue, retirez le noyau et coupez-la en morceaux.
2. Dans un mixeur, mettez les morceaux de mangue, la menthe, la vanille liquide et la cannelle
3. Montez les blancs d'œufs en neige ferme avec un batteur électrique en ajoutant progressivement le sucre.
4. Incorporez délicatement la purée de mangue aux blancs en neige à l'aide d'une spatule.
5. Répartissez la mousse à la mangue dans des verrines.
6. Placez au réfrigérateur pendant au moins 2 heures.
7. Décorez avec des feuilles de menthe et des morceaux de mangue avant de servir.
8. Dégustez votre délicieuse mousse à la mangue et savourez son goût doux et frais.