Pomme de terre au four au romarin

Une recette simple et délicieuse de pommes de terre au four parfumées au romarin. Idéales en accompagnement ou en plat principal, ces pommes de terre seront un vrai régal pour toute la famille. N'hésitez pas à essayer cette recette pour une touche d'originalité et de saveurs méditerranéennes lors de vos repas.

Ingrédients pour faire pomme de terre au four romarin

• 1 kg 300 de pommes de terre
• 1 cuillère à soupe de paprika
• 5 cuillères à soupe d'huile d'olive
• 1 tête d'ail (de l'ail de Lautrec)
• Quelques branches de thym frais
• Quelques branches de romarin
• Sel
• Poivre

Comment faire pomme de terre au four romarin

1. Préchauffer le four à 180°C.
2. Éplucher les pommes de terre, les couper en morceaux puis les mettre dans de l'eau froide pour enlever l'amidon.
3. Préparer l'ail en séparant les gousses et en les enlevant de leur membrane.
4. Préparer la marinade en mélangeant l'huile d'olive, le paprika, la pulpe de l'ail pressée, et assaisonner avec du poivre.
5. Égoutter et sécher les pommes de terre, puis les mélanger avec la marinade.
6. Disposer les pommes de terre sur une plaque recouverte de papier cuisson, en ajoutant les gousses d'ail et les herbes (thym, romarin).
7. Enfourner pendant 35 minutes, en retournant les pommes de terre à mi-cuisson.
8. À la sortie du four, saler les pommes de terre avec de la fleur de sel.
9. Délicieux! Servir et déguster.
10. Enjoy your meal!